Индия завораживает, околдовывает и манит как магнит. Однажды познакомившись с ней, Вы навсегда теряете покой и становитесь ее пленником. Пленником восточного колорита, древних традиций, Тадж-Махала, страны Шамбала и ласковых волн океана. В этой стране все не так как у нас, все живет по иным правилам. И если "цивилизованное" общество живет по законам денег, то индусы живут по закону Кармы. Поэтому, попадая в Индию впервые, испытываешь хорошую встряску: другая культура, левостороннее движение, другая природа и новые запахи.

ГЕОГРАФИЯ

Республика Индия расположена в Южной Азии на полуострове Индостан, омываемом водами Индийского океана и на большей части Индо-Гангской низменности. На севере граничит с Афганистаном, Китаем, Непалом и Бутаном, на востоке - с Бангладеш и Бирмой (Мьянма), на западе - с Пакистаном. На востоке омывается Бенгальским заливом, на юге - Полкским проливом, отделяющим ее от острова Шри-Ланка, и Индийским океаном, на западе Аравийским морем.

ВРЕМЯ

Перехода на летнее время нет. Время в Индии опережает московское на 1 час 30 минут.

НАСЕЛЕНИЕ

Составляет свыше 1,21 млрд человек, что являет собой одну шестую населения Земли.
Индия — самая населённая страна на Земле после Китая.

СТОЛИЦА

Нью-Дели. Столица Штата ГОА – Панаджи.

ВИЗА

Гражданам России для посещения Индии необходима виза. Виза ставится в визовом центре Индии и выдается сроком на 6 месяцев c двухкратным въездом. Тем не менее, важно помнить, что решение о выдаче виз, а также подтверждение продолжительности и кратности визы всегда остается на усмотрение Консульства.

АДМИНИСТРАТИВНОЕ ДЕЛЕНИЕ

Индия является федеративной республикой, состоящей из двадцати восьми штатов, шести союзных территорий и Национального столичного округа Дели. Все штаты и две союзные территории (Пудучерри и Национальный столичный округ Дели) имеют собственное избираемое правительство. Остальные пять союзных территорий управляются администратором, назначаемым центральной властью, и следовательно находятся под прямым управлением президента Индии.

РЕЛИГИЯ

80% населения - индуисты, мусульмане составляют значительное религиозное меньшинство - 12%. Численность христиан достигает лишь 18 млн. В основном это католики и протестанты. Существуют и православные приходы. Из конфессий, родившихся на индийской почве, выделяется сикхизм, число последователей которого превышает 17 млн. В Мумбай (бывш. Бомбей) сосредоточена небольшая (около 200 тыс.), но влиятельная община парсов-огнепоклонников. В приморских городах штата Керала можно встретить последователей иудаизма (около 6 тыс.). Порядка 26 тыс. представителей аборигенных племён исповедуют различные языческие верования.

 ВАЛЮТА

Национальная валюта Индии – индийская рупия.

Достаточно хороший курс обмена в аэропорту Дели и Бомбея, плохой курс в аэропорту Гоа, Тривандрума. По стране обменивать деньги можно в гостиницах и в отделениях банков.
Обязательно при любом обмене пересчитайте выданную сумму. Советуем сохранить хотя бы одну справку об обмене, она может пригодиться на обратном пути в Москву, чтобы обменять индийские рупии на конвертируемую валюту. Индийские рупии нельзя ввозить в страну и вывозить из нее.

КЛИМАТ

На большей части территории Индии выделяются три сезона: жаркий и влажный с господством юго-западного муссона (июнь — октябрь); относительно прохладный и сухой с преобладанием северо-восточного пассата (ноябрь — февраль); очень жаркий и сухой переходный (март — май).
Наиболее благоприятное время для посещения Индии – с октября по май.

Необходимо помнить, что климат на севере и юге Индии совершенно отличаются друг от друга. Есть три основных сезона: зима, лето и муссон. Зимние месяцы ярки и приятны, с обильным снегопадом в северных горах. Летний сезон (апрель-июнь) жарок в большинстве штатах Индии и в этот период бесчисленные горные курорты дают отдых от жары. Во время муссона идут обильные ливни на западном побережье с июня по сентябрь, а на восточном побережье в период с середины октября по декабрь.

Жара
Жара начинает надвигаться на северные равнины Индии с февраля и к апрелю-маю достигает своих вершин, добираясь до самого пика в июне. В центральной Индии температура 45 градусов и выше – это обычное дело. Южная Индия также становится некомфортно жаркой в это время. В конце мая первые признаки надвигающегося муссона – высокая влажность, ветряные бури, небольшие дождевые штормы, пылевые бури, превращающие день в вечер. В этот сезон многие покидают равнины и едут отдыхать от жары в горные места, курорты которых переживают пик своего сезона.

Муссон
Начало муссона не происходит внезапно. После отчетливых погодных предупреждений дождь приходит надолго, начинаясь как правило 1 июня на самом юге, и ползет на север, чтобы покрыть всю страну к началу июля. Муссон не приносит настоящего облегчения от жары – предшествующая ему жаркая, сухая и пыльная погода просто замещается жаркой влажностью. Муссон не означает непрекращающегося весь день дождя – но сказать, что он идет каждый день, все-таки можно. Если утихает гром и уходят тучи, их немедленно сменяет солнце, создавая банеподобную влажную атмосферу.

Холода
К октябрю муссон заканчивается на всей территории страны и в этот период в стране самое большое количество туристов. Однако к этому времени слишком поздно посещать Ладакх (здесь лучшее время с мая по октябрь). В течении октября и ноября по всей Индии и не слишком жарко и не слишком холодно (хотя в некоторых районах в октябре может быть по-прежнему влажно). На пике зимы (середина декабря-середина января) Дели и другие северные города становятся на удивление холодными, особенно по ночам. И, конечно, морозы приходят в северные горные районы страны. На юге, где никогда не бывает по-настоящему холодно, температура продолжает оставаться комфортной в течение всего этого периода.

ТАМОЖЕННЫЕ ПРАВИЛА

Беспошлинный импорт
• 200 сигарет или 50 сигар, или 250 г других табачных изделий
• До 2 л вина или алкогольных напитков
• Легальные товары для личного пользования
• Неограниченное количество иностранной валюты может быть импортировано в страну. Суммы равные US10000 в местной валюте должны быть декларированы при въезде. Иностранные граждане не могут вывозить суммы иностранной валюты, превышающие сумму, которую они ввезли в Индию, суммы менее US 10000 не нужно декларировать.

Запрещаются
• Незаконные наркотики и медикаменты
• Огнестрельное оружие и боеприпасы - допускаются только при наличии разрешения
• Ножи и смертоносное оружие
• Домашние животные и другие живые животные - допускаются только при наличии разрешения
• Птицы и продукция из птицы, яйца и перья
• Свиньи и продукция из свиней
• Растения, находящиеся под угрозой исчезновения
• Растения и растительные продукты - допускаются только при наличии разрешения
• Радиопередатчики
• Предметы культурного значения или ценный антиквариат
• Поддельные деньги и товары
• Порнографические материалы

При выезде с территории Индии:
• Запрещен вывоз объектов дикой природы и предметов, изготовленных из них;
• Запрещено перемещение наркотических и психотропных веществ;
• Запрещен вывоз в Непал индийской валюты номиналом в 500 и 1000 индийских рупий;
• Запрещен вывоз индийской валюты. Тем не менее, лицо, постоянно проживающее в Индии и выезжающее за границу, вправе вывозить индийскую валюты, сумма которой не превышает 5000 индийских рупий;
• Туристам допускается вывозить иностранную валюту, сумма которой не превышает сумму ввезенной в Индию валюты.

ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРА

 Индия является одной из старейших цивилизаций мира. До середины III тысячелетия до н.э. на территории Индии развилась цивилизация дравидов. В период с 2500 по 1500 г. до н.э. Индия была завоевана индо-арийскими племенами. С VIII века в Индию стал проникать ислам. Мусульманское правление продолжалось до 1398 г., когда в страну пришли армии Тамерлана. В 1526 г. потомок Тамерлана Бабур завоевал практически всю Индию и основал Империю Великих Моголов, просуществовавшую до 1857г. Полное политическое руководство перешло к Великобритании в 1828, а в 1857г. Индия стала фактически протекторатом Великобритании.

В 1947 г. Индия получила независимость, однако была разделена на две части:страны Индию и Пакистан. В 1950г. Индия была провозглашена демократической республикой. Индийцы гордо себя называют "самой большой демократией в мире". Главой государства является президент, выполняющий в основном представительские функции. В республике 6 национальных партий, 37 партий штатов, а всего зарегистрировано более 300.

Индийская цивилизация развивается уже более 4500 лет. Эти тысячелетия были наполнены борьбой, подъемами и спадами, что проявлялось в возвышении и гибели династий, в распространении, процветании и угасании религиозных учений; складывались все новые и новые школы в философии, архитектуре, ваянии, музыке и танцевальном искусстве.
 Индийская культура отличается внутренней целостностью при всем многообразии кастовых, национальных, лингвистических и религиозных особенностей различных групп населения. Основную границу между культурными регионами образуют горы Виндхья-Каймур, которые простираются через центральную Индию и отделяют Индо-Гангскую равнину на севере от п-ова Индостан на юге. На севере страны говорят на индоевропейских языках, на юге — на дравидских (кроме маратхов). На юге предпочитают браки между родственниками, в том числе двоюродными сестерами и братьями, а в общинах на севере (кроме мусульманских) подобное супружество считается инцестом. Различия прослеживаются также в характере питания, одежде, типах жилищ и других элементах материальной культуры. Основу рациона питания северян составляет пшеница, а южан — рис. Заметные расхождения обнаруживаются также в кастовой системе, сложившейся в Северной и Южной Индии.

 В Центральной Индии уцелел выполнявший роль барьера пояс расселения племен, из которых бхилы обитают на ее западе, а санталы и связанные с ними малые народы на востоке. Все они в культурном плане отличаются друг от друга, но в еще большей мере — от остальной части населения страны. Малые этносы сосредоточены почти исключительно в горных районах, что позволяет предполагать, что они были вытеснены туда более сильными соседями.

 Кастовый строй Индии сказался на индусах, сикхах, джайнах, христианах и мусульманах. Иерархически организованная пирамида каст обеспечила сосуществование глубоко дифференцированных социальных групп с разным образом жизни и способствовала выработке давних традиций терпимости, характерных для Индии.

 В Индии насчитывается приблизительно 0,5 млн. деревень с населением более 600 млн. человек. В Индии прослеживаются заметные территориальные различия в материальной культуре. В областях на северо-западе Гималаев возводят солидные дома из камня и дерева, тогда как во многих северо-восточных районах страны их строят из бамбука и ставят на сваи. На западном побережье дома имеют покатую черепичную кровлю, чтобы быстро стекала вода при муссонных ливнях, а в засушливых местностях плоскогорья Декан крыши сложенных из кирпича жилищ плоские и на них сушат зерно, а летом спят.

 В штате Керала зажиточные землевладельцы из касты наяр предпочитают добротные дома, сооруженные с использованием камня, черепицы и местных пород деревьев. На западе Уттар-Прадеша, в Пенджабе и Харьяне богатые раджпуты и джаты ставят по два строения. В одном из них живут женщины и размещается кухня. В другом, называемом чаупал, выделено помещение для содержания домашнего скота, но главное заключается в том, что в нем собираются для общения мужчины. С этой целью в чаупале, наличие которого свидетельствует о высоком социальном положении его владельца, имеется специальный кирпичный помост, где мужчины покуривают, расположившись на плетеных лежаках.

 Раньше семьям из низких каст не дозволялось возводить дома, подобные тем, которыми владеют члены высоких каст. После обретения Индией независимости земледельцы начали сооружать усадьбы, применяя для этого кирпич, цемент, стекло и сталь.

 Диетические предпочтения тоже несут отпечаток кастовой иерархии. Среди индусов особенно почитаются вегетарианские касты, полностью исключившие из рациона продукты животного происхождения. Ниже стоят члены каст, не придерживающихся вегетарианства, которые подразделяются, в свою очередь, на потребителей мяса чистого (баранина и козлятина) и нечистого (свинина и птица). Низшую ступень занимают те, кто не отказывается от говядины (корова — священное животное индусов).

КУХНЯ

 Незабываемый аромат Индии составляет не только густой запах жасмина и розы. Это еще и тонкое благоухание специй, занимающих важное место в индийских блюдах, особенно карри. Как краски на палитре художника, индийский повар держит под рукой около 25 специй, обязательно свежепомолотых, из которых он составляет свой неповторимый вкусовой букет. Многие пряности обладают и лекарственными свойствами. В каждом регионе свои излюбленные специи и их сочетания. Хотя не все индусы вегетарианцы, здесь вы будете есть больше овощных блюд, чем у себя дома. Овощи в Индии дешевы, разнообразны, изобильны и всегда вкусно приготовлены.

Мясные блюда больше распространены на севере: роган-джош (баранина карри), гуштаба (острые тефтели в йогурте) и бирияни (курица или баранина с рисом с апельсиновым соусом). Вкус муглайских блюд насыщен и богат, они щедро приправлены специями и посыпаны орехом и шафраном. Из северных районов происходят знаменитые тандури (курица, мясо или рыба, маринованные с травами и запеченные в глиняной печи) и кебаб.

На юге блюда карри в основном овощные и весьма острые. Из традиционных рецептов можно рекомендовать бхуджиа (овощи карри), доса, идли и самба (рисовые лепешки, пельмени с начинкой из маринадов и чечевица с карри) и раита (йогурт с тертым огурцом и мятой). Основным ингредиентом южно-индийской кухни служит кокос.

На западном побережье вам предложат широкий выбор рыбы и морепродуктов. Бомбейская утка (тушенная в карри или жареная рыба бомнло) и лакричная рыба (индийский лосось) - только два названия из обширного меню.

На юге рис обязателен, в то время как на севере его часто дополняют или заменяют разнообразные пресные лепешки -пури, чаппати, нан и другие.

Из сладостей, в основном, подают молочные пудинги, печенье и оладьи. По всей Индии распространен кульфи (индийское мороженое), расгулла (творожные шарики, приправленные розовой водой), гулаб-джамун (мука, йогурт и тертый миндаль) и джалеби (оладьи в сиропе). Кроме великолепного выбора сладостей, вам всегда предложат фрукты: манго, гранаты, дыни, абрикосы, яблоки и клубнику. Западная бакалея продается во многих городах.

Для улучшения пищеварения принято заканчивать трапезу жеванием пан. Пан - это листья бетеля, в которые завернуты зерна аниса и кардамона. Другой обычай - есть пальцами, но (не забудьте!) только правой руки.

Туристы с консервативными вкусами всегда найдут в городах блюда, практически, любой страны мира.

Чай - любимый напиток индийцев, и многие его сорта популярны в мире. Часто его подают уже с сахаром и молоком, но можно заказать и „чай на подносе". Растет популярность кофе. Приятно освежают нимбу-пани (лимонный напиток), ласси (ледяное молоко) и кокосовое молоко прямо из ореха. Газированная вода, чаще с сиропом, и западные алкогольные напитки доступны повсюду. Индийские сорта пива и джина не уступают лучшим мировым сортам, и к тому же недороги. Помните, что разрешения на алкоголь требуются в Тамилнаде и Гуджарате.

Разнообразие индийской кухни неописуемо, так же как ее краски и ароматы. Есть огненно-острые блюда и очень мягкие, но все они недороги даже в отелях высшего класса. Нет ничего странного, что индийская кухня вышла на третье место в мире по популярности, и мы не удивимся, если однажды она станет первой.

 ТУРИЗМ

Наиболее популярен у россиян Экскурсионный тур по "Золотому треугольнику", "углы"которого образуют города Дели, Агра и Джайпур.

Дели

Красный Форт, построенный в 1648 г. Бывший дворец императоров Индии. Наружные стены сложены из красного песчаника.

Агра

 Знаменитый дворец Тадж-Махал. Здание построено в индо-исламском стиле с использованием белого мрамора и инкрустировано драгоценными камнями. В каждом углу здания находится минарет (башня просителей). В усыпальнице покоятся тела императора и его жены.
Форт Агра.

Мастерские резчиков по мрамору. В 40 км от Агры находится столица империи Великих Моголов XVI в. Это "мертвый город" Фатехпур Сикри, покинутый жителями через 10 лет после завершения строительства. Дворцы и мечети хорошо сохранились до наших дней.
Мекка паломнического туризма — Матхура в окрестностях Агры, где, по преданию, родился Кришна. По дороге из Дели в Агру туристы нередко заезжают в Кхаджурахо, знаменитый своими храмами.

Джайпур

Столица штата Раджахстан. Джайпур называют "розовым городом". Городской дворец, часть которого до сих пор занимает резиденция магараджи Джайпура, Дворец Ветров, средневековая обсерватория Джантар Мантар.

В 11 км от Джайпура на вершине холма расположен форт Амбер XVI в. — один из самых популярных объектов "Золотого треугольника". Туристов верхом на слонах, группами по четыре человека, поднимают к воротам в форт. Обратный путь туристы проделывают на джипах.
Калькутта

 Мемориал победы, сооруженный в 1921 г.

Гоа-самый популярный индийский курорт.

Бывшая португальская колония, самый малый и европеизированный штат страны с песчаными пляжами на берегу Индийского океана.

Ганг

Эта река для индийцев означает то же, что Волга для россиян или Нил для египтян. Великая река поит и кормит самые населенные районы Индии. По преданию, она очищает души людей от грехов и тем самым возвышает человека в глазах богов. По индуистской мифологии, река имеет божественное происхождение.

На всем протяжении великой реки от самых Гималаев до острова Сагар есть немало святых мест. Главным из них считается Варанаси, город полутора тысяч храмов.
Вдоль городской набережной на протяжении нескольких километров взору открываются бесчисленные ряды каменных ступеней. Это знаменитые гхаты. По ним паломники спускаются к воде. Тут же они предаются медитации, делают упражнения по системе йогов или отдыхают под огромными зонтами. Рядом с каждым гхатом находится храм. Большинство храмов посвящено Шиве, Гангу и его притокам. Паломники посещают гхаты в определенном порядке, начиная с Дашашвамедха гхата и самого знаменитого храма в городе шиваитского Вишванатского храма, построенного в 1776 г. правительницей княжества Индора. Золотой шпиль храма ярко блестит на солнце и виден издалека.

Люди в одеждах входят в реку и совершают омовение. Одни шепчут мантры, зачерпывают воду и брызжут ею в направлении восходящего солнца. Другие набирают воду в ладони и выливают между большим и указательным пальцами, что символизирует обращение к богам. Третьи поливают свою голову. Четвертые, зажав нос, окунаются в холодную воду. Пятые берут воду пригоршнями, полощут рот, а потом пьют ее. Каждый человек погружен в себя и не замечает никого вокруг. Здесь же мужчины и женщины стирают белье. В людском водовороте много больных — хромых, одноруких, слепых, прокаженных и т.п. Они приходят сюда, чтобы очиститься от грехов и найти исцеление от болезней.

ПРАЗДНИКИ И ФЕСТИВАЛИ

  Сезон фестивалей начинается с дня Республики в Дели и проходит каждый год на протяжении января. Празднование включает в себя парад королевских войск и праздничную процессию с слонами. Праздник Холи – один из наиболее важных индусских фестивалей, он проходит в феврале на севере Индии и знаменует собой окончание зимы.

Ноябрь – время для еще одного огромного и красочного фестиваля – парада Верблюдов в Пушкаре. Дивали – самый счастливый фестиваль индусского календаря и празднуется более пяти дней в ноябре. Конфетти, красочные фонарики и фейерверки – главные украшения праздника, проходящего в честь множества богов.

Количество красочных народных фестивалей и празднеств во много раз превышает даже число национальных праздников страны. Каждый день в каком-либо населенном пункте страны обязательно проходит какие-то фольклорные, танцевальные и музыкальные представления, выставки, ярмарки ремесел и кулинарии.

Наиболее колоритны - парад в Нью-Дели по случаю Дня Республики;

водный фестиваль и Фестиваль слонов в Керале (январь);

целый каскад празднеств во время крестьянского праздника Лори (январь);

Международный фестиваль воздушных змеев в Ахмадабаде (январь);

красочный парад карнавальных автомобилей в Мадурае и Тамилнаде (февраль);

неделя йоги в Ришикеше и Уттар-Прадеш (февраль);

ежегодный фестиваль танца в Кхаджурахо (февраль);

общегосударственный фестиваль Шивратри Натьянджали (февраль-март);

весенний фестиваль Дулхенди (Пушпадолотсав);

весенний праздник Шигмо в Гоа (март).

 ГОРОДА И КУРОРТЫ

• Гоа
• Северное ГОА
• Центральное ГОА
• Южное ГОА
• Керала
• Андаманские о-ва
• Ришикеш
• Шимла
• Агра
• Варанаси
• Дели
• Джайпур
• Мумбай

 

Отдых на Гоа

 ГОА - Самый маленький по площади и численности населения штат Индии.
И днём и ночью, в Гоа бурлит жизнь. Здесь множество ресторанов, которые предлагают отличные блюда, а так же много возможностей для ночных развлечений.

 Штат Гоа обладает великолепной природой. Чего здесь только нет, и прекрасные водопады, и мангровые заросли, восхитительные острова и потрясающей красоты озёра.

 Гоа славится своими необыкновенными вечеринками. Именно здесь зародился такой известный стиль музыки, как Гоа-Транс. Молодёжь со всего мира приезжает в Северный Гоа, чтобы побывать на пляжных дискотеках. Юш Гоа, подходит тем, кто хочет уединения и спокойствия.
 Гоа расположен на западном побережье полуострова Индостан и омывается Аравийским морем. Общая протяженность береговой линии составляет около 110 км. Гоа славится мягким климатом, с незначительными колебаниями температуры в течение года. Средняя температура: 25-27 C. Однако, как и во многих регионах Индии в мае-июне начинается сезон жары, а затем с июля по сентябрь идут дожди. Поэтому лучшим временем для посещения штата считается период с октября по май.

Население
В настоящее время население составляет около 1,4 млн человек. Это потомки индийцев и португальцев. Сами местные жители не причисляют себя ни к тем, ни к другим, а называют «гоанцами».

Религия
Основные религии Гоа - индуизм (около 65%), католическое христианство (примерно 30%) и ислам (5%). Есть также иудеи, парсы, джайны, буддисты и сикхи.

Языки
Официальный язык Гоа – конкани. Широко распространен в штате и маратхи (язык соседнего штата Махараштра). Кроме того, здесь, как и везде в Индии говорят на хинди и английском. Некоторые старые гоанцы говорят по-португальски и по-прежнему считают его вторым родным языком.

Праздники
На Гоа огромное количество праздников. Индуистские праздники: Джантра, Дивали, Ганеш-Чатуртхи, Ширигао-Джантар, Фаторпа-Джатра; европейские Рождество; почитание святого Франциска Ксавьера; день Всех Святых – праздникам просто нет числа. И все они отмечаются пышно и с размахом не зависимо от религиозной принадлежности.
Кроме того, на Гоа проводится множество красочных карнавалов и фестивалей. В феврале — марте проходит главный карнавал. Он празднуется в течение трех дней с яркими процессиями, заплывами и конкурсами танцев в городах Панаджи, Маргао, Васко да Гамма и Мапуса.

Кухня
Гоанская кухня представляет собой смесь средиземноморских и индийских традиций. Основу её составляют рис и соус карри, рыбные блюда и морепродукты. В местных ресторанчиках Вам приготовят разнообразнейшие блюда из овощей и фруктов, блюда национальной и европейской кухни. Из алкогольных напитков можно попробовать национальный напиток «фени» — водку из орехов кешью и кокоса или местный ром. Кроме того, на Гоа можно также посетить рестораны китайской, тайской или тибетской кухни. Стоит отметить, что многочисленные кафе, рестораны, а также прибрежные кафе «шеки» работают здесь даже ночью, поэтому вопроса, где перекусить у вас не возникнет.

Гоа Транс

Гоа является местом паломничества поклонников гоа-транса со всего мира. Разновидность психоделической музыки зародилась в Гоа в начале 1990-х.. Она сочетает в себе наложение сверхнизких басов на многоголосые синтезаторные звучания, мрачные интонации тяжелого техно и обволакивающую чувственность. В 2006 г. власти Гоа запретили пляжные вечеринки, которые обычно проходили с вечера и до раннего утра. Теперь дискотеки закрываются в 22.00.
Самые известные дискотеки на Гоа находятся на Севере штата: в районе Вагатор это бар Primrose, Spaghetti-Beach, Tel-Aviv beach и Disco-Valley; в Аджуне - Shore Bar и Guru Bar. Но, как правило, местa проведения вечеринки скрываются организаторами и узнаются только непосредственно накануне проведения.

Отдых на Гоа – это золотистые пляжи, мягкий климат и богатая природа тропиков. Отдых на Гоа – это древние памятники архитектуры, смешение стилей рас и языков. Отдых на Гоа – это прекрасная гоанская кухня и разнообразная ночная жизнь. Отдых в Гоа самобытен и увлекателен и подходит абсолютно для всех.

 Проведите отпуск в Гоа – отдых там ни с чем не сравним!

 

Индия (Керала, Аюрведа)

 Достаточно известный штат Керала расположен на юго-западе прекрасной страны Индии. Говорят, что название курорта связано с тем, что здесь большое количество пальм, так как Керала произошло от слова «керам», что означает кокосовая пальма. Природа Кералы, представляет собой множество пальм, а так же мангровые заросли, деревья кешью и рисовые поля.

Туристов Керала привлекает не только хорошими пляжным отдыхом, основной целью посещения этого курорта, является аюрведа, всемирно известная система лечения. Данное лечение основано на всевозможных травах. Искусство данного лечения хранится столетиями, и передаётся от отца к сыну. Лучшие врачи, проходили практику аюрведы в Керале.

Аюрведа
В штате Керала особенно популярна медицинская практика аюрведы, существующая в Индии, по меньшей мере, 5000 лет. Эта система основывается на достижении гармонии между человеческим телом и духом. Впервые она была сформирована и записана еще в ведических источниках.
Концепция аюрведы предполагает, что истоки заболевания лежат в нарушении гармонии организма, и поэтому следует не лечить болезнь, а исправлять дисбаланс. Диагностика производится с учетом физических жалоб, эмоций, семейных отношений и повседневных привычек. Лечение может включать применение целебных трав и упражнений йоги. Практикующие аюрведу индийские врачи и фармацевты нередко сочетают ее с европейской методикой.
В настоящее время на территории Кералы действует множество отелей, предлагающих отдых + оздоровление на основе этой древней системы.

Кухня
Традиционно блюда кералийской кухни подаются на садхья (банановых листьях). Как правило, кухня очень острая. Также как и повсюду в Индии преимущество отдается вегетарианским блюдам: это лепешки: идли, паппадам, роти и блины из рисовой муки паппадам, овощное рагу торан и др. Особой популярностью пользуется чечевичный суп самбар. Из сладостей советуем попробовать: пажам пори, кожалаппам, чурутти, чида, мурукки.
Также как и на Гоа, в Керале большой выбор разнообразных морепродуктов: креветки, лобстеры, омары, крабы и мидии. Из мясных и рыбных блюд предпочтение отдается рыбному карри или мясному карри. Одно из самых популярных блюд: малабари бирьяни - жареный со специями рис с курицей, рыбой, креветками, приправленный карри.
Стоит, также, отметить, что при лечении по системе аюрведа, врачи прописывают пациентам особую диету, предназначенную для определенной доши (вата, капха, питта). Поэтому в ресторане рядом с названием блюда всегда прописывается какой доше оно подходит.

Отдых в Керале

Керала – это уникальное по красоте место. Керала расположена на западном берегу Индии, чуть южнее Гоа и также омывается Аравийским морем. Побережье штата называют Малабарским, его общая протяженность составляет 600 км.

Отдых в Керале по-настоящему незабываем. Этот штат еще называют «Землей Богов» или «Индийской Венецией». Многочисленные заводи, вливающиеся в Аравийское море и образующие лагуны, утопающие в зелени курорты, белоснежный песок и чистое море – отличительные особенности этого штата.

 

Уттар – Прадеш

  Штат Уттар Прадеш занимает большую часть Индо-Гангской равнины. Этот регион известен тем, что здесь находится междуречье великих рек Ганга и Ямуны. К югу штата возвышаются небольшие горы Виндхья.

 В штате преобладает субтропический тип климата, однако погода здесь всегда переменчива. Разница температур составляет от 13C зимой до 30С летом. Сезон дождей в регионе длится с июня по сентябрь.

 Штат Уттар – Прадеш играет большую роль в культурной жизни страны. Именно этот регион называют «колыбелью индуизма». Здесь были написаны все важнейшие для индийцев книги: Бхагават Гита, Веды. Здесь сформировалась концепция варн и каст. Именно в этом штате сложились классические танцевальные стили бхаратнатьям и катхак. Здесь находится огромное количество памятников архитектуры, особенно периода правления Великих Моголов. В городе Агра находится шедевр мировой архитектуры – Тадж Махал, выдающийся образец индо - исламского зодчества. Заброшенный город Фатехпур - Сикри, включенный в список мирового культурного наследия, священный город для индуистов Варанаси.

Праздники: В данном штате отмечаются практически все праздники, значимые для последователей индуизма. Особо следует отметить красочные осенние и весенние фестивали: дивали и холи.

Дивали ( или « праздник свечей») отмечается каждый год в конце октября – начале ноября. По легенде праздник отмечается в честь победы принца Рам над ланкийским царем Раваной.
Холи – яркий и красочный праздник, означающий приход весны. Его можно сравнить с российской масленицей, хотя празднуется он совершенно по-другому. Во время холи жители Индии посыпают друг друга цветными порошками или поливают разноцветной краской. В этот день лучше надевать старую одежду, потому что краски чрезвычайно трудно отстирываются. Зрелище это очень красочное, по всей старне в это время действует масса ярмарок, всюду яркие краски и улыбающиеся лица.

Поскольку в Уттар-Прадеше проживает довольно большое количество мусульман, здесь также весьма популярны и мусульманские религиозные праздники: Ид-уль-фитр, Мухаррам, Маулид – ал – Наби.

Кухня: Здесь можно попробовать все самые популярные блюда индийской кухни: овощные сабзи, тандури чикен (цыпленок, запеченный в специальной печи –тандуре), мясо на шампурах (кебаб), а также блюдо тхали (рис с лепешками) или гороховый суп дал. Из напитков здесь предлагают: национальный напиток Indian tea (чай со специями заваренный в молоке), а также кисломолочный напиток ласси, который хорошо утоляет жажду.

Достопримечательности:
Штат Уттар Прадеш знаменит своими историческими достопримечательностями. Самым известным экскурсионным маршрутом по Индии считается «Золотой Треугольник»: Дели – Агра – Джайпур. Именно в этом штате находится город Агра и символ Индии Тадж Махал; заброшенный город Фатехпур – Сикри, бывшая столица империи Великих Моголов при императоре Акбаре. Город Матхура – место рождения индийского бога Кришны; Аллахабад - в котором ежегодно проводится знаменитый религиозный фестиваль Кумбха Мела; столица штата город Лакхнау с резиденциями правителей Аудха.

Здесь, на берегу священного Ганга стоит город Варанаси. Можно сказать, что для последователей индуизма он имеет такое же значение как Ватикан для католиков. Миллионы паломников устремляются сюда ежегодно не только чтобы искупаться в Ганге и очиститься, но и чтобы…умереть. Считается, что смерть в этом городе освобождает от цепочки перерождений и человек отправляется прямо в сварг («рай»).

Также в штате находятся священные города для всех последователей буддизма: Сарнатх и Кушинагар. В Сарнатхе Будда произнес свою первую проповедь после просвещения. А Кушинагар известен как город, где умер великий учитель.

Из национальных парков штата следует отметить: Dudhwa National Park, Lakshmipur Kheri, Katerniaghat Wildlife Sanctuary. Эти парки занимаются проблемой сохранения популяции бенгальских тигров и леопардов.

Панджаб

  Штат на северо-западе Индии Панджаб ( перс. «пятиречье»). Богатство природными ресурсами и трудолюбивое население сделали этот штат одним из самых успешных и передовых во всей стране. На данный момент он показывает самые высокие темпы роста в области производства пищевых продуктов.

 Панджаб – это родина сикхизма, одной из основных религий Индии. Изначально сикхи были общиной, отвергавшей насилие, верующие и повинующиеся гуру (учителю), но после жестоких репрессий со стороны мусульманских правителей гуру Гобинд Сингх объявил о том, что сикхи должны быть готовы защищать свою веру и преобразовал общину сикхов в военный орден. Большинство сикхов высокого роста, очень статные и представительные, они повязывают на голове тюрбаны, не стригут волосы и носят на поясе кинжал. Именно поэтому их так легко отличить от остальных индийцев.

 На большей части штата Панджаб располагается долина с плодородными почвами. Лишь на юго-западе штата начинается пустыня Тар, которая покрывает большую часть соседнего штата Раджастхан. На северо-востоке штата начинаются предгорья Гималаев горы Шивалик.

 Культура Панджаба интересна и неповторима. Музыкальный стиль бхангра; панджабская поэзия кисе; мужской танец бхангра и женский джхумар и гидха.

 Одежда: Излюбленный индийский головной убор – тюрбан здесь можно встретить повсюду, даже на детях. Женщины носят панджаби – кофта с длинными или коротокими рукавами и узкие брюки. Обязательная составная часть костюма - покрывало (чоп, лача, чунни, лоччхан, дупатта, шаль). Носят обувь - чапаль, мужали. Кроме того, здесь носят европейские костюмы и сари. Панджабцы из дистрикта Джанг носят камизы и тимат (длинную ткань, прикрывающую нижнюю часть тела).

 Праздники: Панджабцы очень любят красочные фестивали. В разное время года здесь проводятся: Лохри, Басант, Байсакхи, Тидж. Безусловно, здесь отмечаются все государственные и религиозные праздники. Особое значение для сикхов имеет 21 ноября – день рождения Гуру Нанака, первого сикхского гуру и основателя религии.

 Кухня: Вопреки традиционно индийской кухне, преимущественно вегетарианской, панджабская кухня в основном мясная. Они употребляют в пищу баранину, в ряде случаев свинину и говядину. Очень популярны блюда, приготовленные в печи – тандуре – например тандури чикен (запеченная курица со специями), бирьяни ( мясо со специями), лепешки чапатти и нан. Из гарниров и круп в Пандажбе превалируют маис и рис.

Достопримечательности:
Столица штата – город Чандигарх является союзной территорией и выполняет столичные функции сразу для двух штатов – Панджаба и Харьяны. Она была спроектирована известным французским архитектором Ле Корбюзье в стиле модернизм. Город, включающий административный центр, жилые кварталы со всей инфраструктурой, школы, гостиницы и пр., строился в течение примерно десяти лет. В другом городе Амритсар расположена главная сикхская святыня - великолепный Золотой Храм (Хармандир Сахиб), стоящий посреди священного озера. Он имеет позолоченный фасад, за счет чего и получил свое название. Именно здесь находится священная книга сикхов – «Ади Грантх».

 

Джамму и Кашмир

   В этом штате равнины сменяются горными хребтами. На севере и северо-востоке возвышаются предгорья Гималаев (Малые Гималаи), высшая точка гора Татакути(4743 м). Столица штата, город Шринагар, лежит в живописной Кашмирской долине. Долина богата озерами: самые известные Дал и Вулар. На востоке штата протянулась область Ладакх, или « Малый Тибет», труднодоступная горная область, которая связывает Гималаи с хребтом Каракорум.

 Кашмир имеет уникальную историю и культуру. Именно здесь была создана первая историографическая работа по Индии «Раджатарангини» («Хроника царей»). Кроме того, Кашмир – родина индийского буддизма. Именно его последователь Падмасамбхава принес эту религию на Тибет. И именно в Кашмир отправились китайские путешественники в поисках первоисточников по буддизму.

 Здесь бок о бок живут представители индуизма и ислама. Этот факт привел к тому, что мусульмане, проживающие в Кашмире, переняли некоторые особенности, присущие больше индийской культуре. Мусульмане Кашмира также как и индийское население носят титулы «пандит» и «бхат». Во время празднования мусульмане играют на исконно индийских музыкальных инструментах: ситаре и табле и поют индийские религиозные гимны.

 Праздники: Здесь отмечаются те же государственные и религиозные праздники, что и в других регионах Индии. Особо стоит отметить буддийский праздник в Хемисе. Каждый год монахи празднуют день рождения гуру Падмасамбхавы. Празднование проходит в июле и длится около двух дней. Раз в 12 лет в год обезьяны монахи выносят на всеобщее обозрение огромную танка с изображением гуру.

 Кухня: Отправляясь в Кашмир, обязательно попробуйте такие блюда, как: дам алу (картофель со специями); сырное кушанье тзаман; якхин (ягненок со специями); ришта-гуштаба (мясные фрикадельки с томатом и специями). Также как и везде по стране здесь очень распространен рис и различные лепешки (роти, паратхи). Практически во всех районах Кашмира запрещена продажа алкогольных напитков. Зато именно здесь вы сможете попробовать различные сорта черного и зеленого чая со специями: соленый чай нун и канвах( чай с шафраном).

Достопримечательности:
Кашмир - самый северный штат страны, спорная территория между Индией и Пакистаном. Его можно разделить на три части: индийский Кашмир, пакистанский Кашмир с мусульманским населением, и Ладакх, где проживают буддисты и который также называют «маленький Тибет». В первую очередь Кашмир привлекает туристов первозданной природой. Уникальные долины Кашмира, такие как Пахальгам и Сонмарг, окруженные горными перевалами; легендарные озера Хемкунд Сахиб и Цоморири; а также причудливые «лунные» ландшафта Ладакха - все эти красоты нашли отражение в работах великих русских художников Святослава и Николая Рерихов, которые были поражены красотой и уникальностью этого региона. Здесь кстати находится их дом-музей.

 Помимо этого Кашмир подойдет любителям активного отдыха, ведь именно здесь расположен горнолыжный курорт Гульмарг. Ну а интересующимся историей буддизма придется по душе Ладакх, расположенный на высоте почти 5000 метров На территории Ладакха находятся известные буддийские монастыри Спитук, Тиксей, Хемис и Сток.

 

ЭКСКУРСИИ В ИНДИИ

 ГОА

ЭКСКУРСИЯ В МОРДЖИМ И НА БЛОШИНЫЙ РЫНОК

Посещение блошиного рынка в Анджуне было начато хиппи в конце семидесятых. Теперь покупатели наслаждаются разнообразием вещей, представленных там в наши дни – индийские, европейские товары, изделия местного производства. Здесь вы не только сможете сделать покупки, но и ощутить особую атмосферу, сочетающую в себе местный колорит и следы движения хиппи. На больших стеклянных лодках, вмещающих до 30 человек, мы отправимся в водное путешествие к форту Старый Агуада и центральной тюрьме, чтобы полюбоваться игрой дельфинов, выныривающих из воды, и золотыми пляжами Анджуны, проплывающими мимо. На пути к живописному пляжу Морджим, известным обитающими там громадными черепахами, которые строят там гнезда и выводят детенышей, мы также увидим Форт Чапора, датируемый 15 веком. Морджим, уютно расположившийся в тишине изумрудных пальм, - идеальное место для расслабления после шумных толп блошиного рынка Анджуны.

МИР СПЕЦИЙ

Нас ждет экскурсия с посещением памятников мирового наследия – Базилика Иисуса (где покоятся останки святого Франциса Ксавирского), собор Се и другие. Вы посетите индусский храм Шри Махалса, знаменитый своим великолепным внутренним убранством – резными деревянными колоннами и храм Мангуеши, архитектура которого сочетает в себе лучшие индусские и португальские традиции. В местечке Курти Понда, в отдалении от шумной трассы расположилась чудесная ферма специй, куда и проследует наш путь далее. На входе нас встретит сотрудник, традиционно приветствуя каждого гостя гирляндами, арати (зажженными масляными лампами), тилаком (знаком благословения, наносящийся на лоб) и подношением кокоса. Потом мы пойдем знакомиться с тем, как растут специи и узнаем, насколько полезна каждая из них. Также нам представится случай увидеть многообразие произрастающих там тропических фруктов, трав и целебных корней. Вы увидите как растет кардамон, кофейные зерна, чай, ваниль и многие другие. Фруктовые деревья манго, джекфрута, гуавы, виноградные лозы, заросли ананасов и многие-многие другие кустарники и деревья тропиков подарят вам свою прохладу, порадуют своей красотой и ароматом плодов. Вы посмотрите, как орошаются плантации и пройдете по прохладным водоемам, несущим свои воды через всю территорию фермы. У вас будет возможность посмотреть, как бережно и тщательно устроены оросительные системы, не причиняющие никакого вреда экологии. Вы станете наблюдателями процесса изготовления известных во всем мире индийских масел, в котором участвуют две работницы, управляющихся со специальным механизмом «Массаль Ван» по их производству.

ЭКСКУРСИЯ В ГОРОД

Мапусу – самый колоритный рынок Гоа, построенный португальцами. Здесь мы прогуляемся по различным его отделам – рыбному, фруктовому, кокосовому, текстильному, цветочному, керамическому, хлебному и другим. Вы получите незабываемый опыт живого общения с торговцами, на разные лады расхваливающими свой товар и приглашающими вас посмотреть и купить его. Испытайте ваши способности торговаться и снижать цену до желаемого минимума. Затем, по знаменитым мостам-близнецам через реку Мандови, мы отправимся в Панджим – столицу штата Гоа. Мы остановимся у приюта для сирот имени Матери Терезы, где нам откроется другая сторона реальности этого мира – в чем-то печальная и грустная, но также живущая надеждами завтрашнего дня. После совершения покупок в столице Гоа, мы осмотрим знаменитую церковь Непорочного Зачатия. На склоне дня мы отправимся на шикарный ужин, ожидающий нас в чудесном португальском доме, полным старинных предметов искусства и роскоши. Гостеприимство хозяев и приготовленная с душой пища, оставят в вашем сердце приятные воспоминания.

ШАГ В ПРОШЛОЕ (СЕВЕР ГОА)

Мы совершим путешествие во времени и понаблюдаем за жизнью людей, будто бы все еще живущих в веках минувших. У вас будет возможность сделать стрижку или побриться у местного цирюльника, самим попробовать сплести вручную кокосовую веревку или покрутить гончарный круг. Мы посмотрим, как с помощью простых и примитивных инструментов строятся деревянные лодки, а потом связываются вместе самодельной веревкой из кокоса.
Мы увидим рыбаков, чинящих сети на берегу реки, понаблюдаем за ловкими руками деревенских женщин, плетущих бесконечные веревки из кокосовой шелухи. Мы остановимся у работающего дхоби (прачки), который перестирал, наверное, уже целые тонны белья, и изо-дня в день продолжает заниматься трудом, начатым его предками. Его рабочее место – большой валун, стоящий у реки. Здесь он стирает, отжимает, просушивает вещи.
Перед тем, как мы отпраимся для ланча и отдыха на пляж, мы увидим, как готовится напиток «Фенни» - гоанский эликсир жизни. Наслаждаясь вкуснейшим ланчем, приготовленным в традиционном гоанском стиле со специями, мы осмотрим, как готовится на пару традиционный гоанский хлеб «саннас», обжариваются хрустящие орешки кешью. Не пропустите еще одно гоанское волшебство – ткачество пальмовых листьев для покрытия ими крыш хижин.После обеда самое время проехаться на воловьей упряжке, один вид которой напоминает о древних временах. Наша экскурсия закончится посещением местной гончарной мастерской. С помощью горшечника попробуйте сами вылепить на гончарном круге какое-нибудь изделие. Умелые руки гончарного мастера вылепили тысячи глиняных горшков, что, видимо, было предписано самой его судьбой и судьбой его предков… Возьмите с собой вашу глиняную поделку. Она будем напоминать вам о путешествии во времени.

ШАГ В ПРОШЛОЕ (ЮГ ГОА)

Маршрут поездки будет проходить по побережью, мимо тихих деревень, в тени которых стоят богатые виллы и соломенные хижины. Мы посетим деревню гончарных мастеров, где каждое из изделий, сотворенное умелыми руками горшечников, - уникально и неповторимо. Далее мы проследуем на каучуковую плантацию, где вы сможете посоревноваться с местными силачами в перетягивании каната, сделанного там же. Вкусный ланч ждет вас на берегу моря. Потом мы проследуем к форту 16 века Кабо де Рама, где по пути вы сможете отведать местный бодрящий напиток «Фени». Вы увидите, как на старинном веретене быстро и умело ткутся прочные симпатичные коврики. Далее мы осмотрим старый маяк 15 века и полюбуемся, как полноводная река впадает в громадное море, неся в своих водах лодки с рыбаками.

ЛЕГЕНДЫ ВОДОПАДОВ

Чудесная экскурсия к бесподобным водопадам Дудхсагар(«Молочный Океан»). По пути мы покормим обезьянок и посетим местную пивоварню. Наш путь проследует по живописным местечкам Гоа, что даст вам возможность полюбоваться уютными деревеньками, рисовыми полями, изумрудными пальмами. По прибытии в Коллем мы пересядем в специальный автомобиль, предназначенный для сафари. Вы увидите, как в окружении джунглей, где с веток на ветку прыгают неугомонные обезьяны, проходит тихая, размеренная жизнь деревенских жителей. Посмотрите, как резвятся местные ребятишки, бесстрашно прыгая с высоких скал в прохладу водопадов. В тени деревьев вы сможете пообедать, но не забывайте о том, что стайки обезьянок обязательно придут разделить с вами трапезу. Угостите их заранее припасенными бананами.
На обратном пути мы остановимся в Бетхоре, чтобы посетить пивоварню, где производится знаменитое пиво «Кингфишер». Вы сможете увидеть весь процесс изготовления напитка, начиная от его ферментации и заканчивая разливом в бутылки. Перед отъездом работник пивоварни с удовольствием угостят вас вкусным, прохладным напитком.

ПОЕЗДКА К КРОКОДИЛАМ

Тихие заводи, мангровые деревья, крокодилы, птицы, рыбалка, фермерская жизнь…
На быстрой моторной лодке вы отправитесь по тихим водам реки Зуари, чтобы посмотреть на крокодилов, греющихся на солнышке посреди болот и тени мангровых деревьев.
После водной прогулки, длящейся около трех часов, мы пойдем на местную ферму в местечке Сан Истван, где вас встретит хозяин фермы, облаченный в традиционную гоанскую одежду. Он же с удовольствием поработает для вас гидом, показывая вам свои владения – многочисленных домашних животных, плантации специй, овощей и фруктов, что делает его семью достаточно зажиточной.

ПОЕЗДКА ПО ГОА НА МЕСТНОМ ПОЕЗДЕ

Мы отправимся в увлекательное путешествие на поезде из портового города Васко да Гама через пышные долины и поля южного Гоа. В деревне Чандор мы посетим знаменитый дом предков Мензес Браганза, который полон чудесных сокровищ и бесценного антиквариата. Вас угостят изысканным чаем высших сортов и домашними сладостями, специально приготовленными к вашему приезду. Дом Мензес Браганзы построен в несколько этапов, каждый из которых включает не одну сотню лет. Сечас в нем живет восьмое поколение прославленной семьи. В шикарном доме 33 балкона, античная мебель из тика, розового и эбонитового деревьев. Некоторые предметы мебели привезены из Китая, из знаменитого местечка Макао. Фарфоровые и керамические вазы, украшающие дом, японского и китайского производства. Канделябры прибыли сюда из Бельгии, а напольные плитки – мрамор из Италии. При доме есть часовня Святой Девы, Покровительницы Путешественников. Здесь же хранится ноготь святого Франциса Ксавирского.

 

 

ПОЕЗДКА НА НЕОБИТАЕМЫЙ ОСТРОВ

Путешествие на остров Гранд позволит Вам понежиться на солнышке, заняться подводным плаванием с маской, порыбачить, поесть вкусное барбекью. Во время поездки до острова, которая займет чуть больше часа, у вас будет прекрасная возможность полюбоваться на дельфинов, выныривающих из морских глубин. Живописные пейзажи и веселые истории, расказанные гидом, добавят вашей поездке радостных ощущений. На острове вы можете заняться, чем хотите. К вашим услугам рыбалка, ныряние с маской, прогулки или же просто счастливое ничегонеделание на залитом солнцем ласковом берегу. Роскошное рыбное барбекью будет подано прямо посреди лона природы.

ЖАР ПЕСКА

Гоа – штат со своим особым настроением, которое создают его великолепные пляжи – уединенные, неисследованные, поразительно красивые. Вы поедете на пляж, который называют «Вёджин», что значит «Девственный, нетронутый». Он располагается недалеко от местечка Кабо де Рама. Здесь вы можете заняться всем, что душа пожелает – рыбалкой, плаванием, отдыхом на берегу, искусством приготовления рыбы-гриль. Полюбуйтесь на танец дельфинов, старинный форт Кабо де Рама, бесподобные морские пейзажи вокруг. Эта поездка поможет вам забыть о шуме и суете оставленных далеко городов. А замечательный отдых на лоне природы останется в вашей памяти надолго.

ЛЕСНАЯ ГЛУШЬ И ПТИЧЬЕ ОПЕРЕНИЕ

Это необычное путешествие поможет вам познакомиться с небывалым разнообразием птиц, живущих в индийских джунглях. Мы поедем по живописным сельским пейзажам, мимо тихих прудов, прохладных озер и быстрых рек. У подножия западных Гхатов мы войдем в лесную чащу, полную самых разных пернатых обитателей. У вас будет возможность увидеть зимородка, мухоловку, соловья, трогона и множество других видов тропических птиц. Во время ланча вы посмотрите увлекательный фильм об их жизни. А потом наше путешествие продолжится осмотром древних индусских храмов в местечке Тамбдисурла, вырезанных прямо в скалах.

ЖИЗНЬ ДЕЛЬФИНОВ

Замечательная экскурсия на шикарной яхте «Солита». Вас выйдет приветствовать весь экипаж во главе с капитаном, облаченным в безупречно-белую форму. Яхта вмещает 27 пассажиров, причем как с передней, так и с задней палубы вам будут открываться изумительные морские виды. Вас приятно удивит утонченное внутреннее убранство яхты, отделанное тиковым деревом. Круиз начнется в Панджиме, откуда мы проследуем к форту Рейс Магос, пляжу Мирамар, Правительственному дворцу, исторической тюрьме Агуада. На холмах Агуады вы сможете увидеть великолепную резиденцию Гранд Паласио, принадлежащую живущему в уединении миллионеру. Устье реки Мандови – место охоты за пропитанием горбатого дельфина и дельфина-бутылконоса. Вид этих поразительно красивых морских обитателей, их грациозные прыжки, игры – прекрасны и незабываемы.

ПАПАРАЦЦИ (ПОЕЗДКА ЗА РЫБОЙ)

 Мы отправимся в рыбацкую деревню, расположенную неподалеку от Лилы. На берегах тихой речки Саль, украшенной девственными лесами как кружевом, вы сможете увидеть гордых орлов, пугливых цапель, быстрых зимородков, царственных аистов и даже бесшумных летучих мышей. Здесь у вас будет возможность попробовать порыбачить – удочку местного производста и наживку вам предоставят вместе с искренними пожеланиями удачного улова.
Потом мы поплывем в Аравийское море, где игра прекрасных дельфинов, выпрыгивающих из воды, заставит ваше сердце замирать от восхищения и восторга.

 КНИГА ДЖУНГЛЕЙ

Гоа – это место встречи востока и запада. Для того чтобы познакомиться с образом жизни Гоа поближе, отправляйтесь в деревушку, расположившуюся в джунглях и своими глазами посмотрите на жизнь людей, живущих в блаженстве и гармонии с окружающим их миром и собой.
Шанти – это крошечная деревня, построенная на территории заповедника Бхагван Махавир. Тем не менее все ее маленькие хижины немудреных конструкций снабжены туалетом и душем. Вы сможете понежиться на солнце, помочь погонщику искупать слонов, отправиться в поездку по живописным окрестностям в воловьей упряжке и познакомиться поближе с деревенскими жителями и их укладом.Вечером вас ждет роскошный ужин на лоне природы при свете романтичных фонариков. Утро следующего дня начнется с занятий йогой у древнего храма, что создаст особое настроение на целый день. После традиционного гоанского завтрака вы сможете отправиться на увлекательную прогулку по густой чаще леса, где тропинка приведет вас прямо к озеру, прохладные воды которого снимут вашу усталость.

КОЛА (ПЛЯЖНЫЙ РАЙ)

Это поездка на один из самых уединенных и красивых пляжей Гоа предназначена для отдыха души и тела. Путь в Колу будет пролегать мимо живописных рисовых полей, изумрудных пальм, невысоких холмов. Пляж расположен посреди девственных лесов, которые делят его территорию на три части. Вы уютно расположитесь в ожидающих вас тентах и предадитесь удовольствиям от купания и осмотра окрестностей. Вы сможете насладитья купанием не только в море, но и в прохладной воде лесного озера, расположенного неподалеку.
Восхитительный закат, роскошный ужин, музыка и костер на берегу оставят в вашей душе приятные и долгие воспоминания об этой поездке.

ПЛАВАЮЩИЙ ДВОРЕЦ

Плавающий дворец – это знаменитый хауз-бот (лодка-дом), в котором есть абсолютно всё для комфортного путешествия – четыре каюты, душевые комнаты и туалеты, прекрасная мебель, палубы, с которых очень удобно смотреть на проплывающие мимо пейзажи. Крыша хауз-бота покрыта тростниковыми ковриками, скрепленными кокосовой веревкой. Потолки украшены соломенными циновками, что придает плавающему дворцу особый колорит, а оконные жалюзи создают дополнительный уют. Путешествие начинается после обеда и заканчивается на следующий день. Красота проплывающих мимо пейзажей, пение птиц, размеренная деревенская жизнь на берегу создадут атмосферу покоя и расслабленности. Прислушайтесь, как тихо журчит вода, посмотрите на поразительную синь небес, почувствуйте единение с гармонией окружающей вас природы, подремлите под тихую песню лодочника, похожую на колыбельную.На следующее утро вы отправитесь на остров Чорао, где прогуляетесь по Национальному птичьему заповеднику, побродите по близлежащим деревням.

МИСТИЧЕСКИЙ ОСТРОВ

Мы поплывем на лодке на Мистический остров, расположенный посреди Аравийского моря. Десятиминутное путешествие на лодке умчит нас в уединенное место грез и фантазий…
По прибытии на остров вас разместят в комфортных тентах и накормят обедом в островном кафе. После купания и отдыха начнется осмотр окрестностей – фортов и храма Нарасимха. Вечером, после любования закатом, на берегу будет разведен костер и подан ужин. Для интересующихся астрономией будет предложен телескоп, в который можно рассматривать бесконечный шатер звездного неба, расшитый серебристыми звездами. На следующий день вас разбудит нежный морской рассвет и вы отправитесь на лодочную прогулку.

ВСТРЕЧА СО СЛОНАМИ, ТИГРАМИ И ДРУГИМИ ЖИВОТНЫМИ ДЖУНГЛЕЙ

На поезде мы отправимся до железнодорожной станции Удупи, на которую прибудем вечером. Наш путь будет пролегать по живописным окрестностям западного побержья.
В Удупи нас встетит автобус, котрый доставит нас в отель через шумные и жаркие улицы города. На следующее утро начнется наше путешествие в Агумбе. Наш путь будет проходить по лесным тропинкам, узким речным мостам, маленьким деревенькам, крутой дороге- серпантину с 14-ю поворотами. В самых живописных местах автобус будет делать небольшие остановки, что даст нам возможность полюбоваться роскошными видами подольше.
В Агумбе нам предложат вкуснейший индийский чай, и мы проследуем в местечко Гаджанур, где находится центр дрессировки слонов. Полюбовавшись на сильных, умных животных, мы отправимся дальше в Таварехоппу для встречи с тиграми. Помимо красавцев-тигров в местном сафари парке живут львы, олени, косули. После прогулки по парку и осмотра музея, мы пообедаем в городе Шимога и отправимся в Тиртхалли для покупки специй, чая и кофе.

СОВЕТЫ ТУРИСТУ

Телефон, Интернет

Мобильная связь в стране переживает бурное развитие. Купив SIM-карту местных компаний, можно получить на время отдыха прямой индийский номер. Интернет-кафе сейчас есть в большинстве индийских городов и отелей.

Как позвонить в Россию: 00 + 7 (код России) + код города (Москва-495) + телефон.
Как позвонить в Гоа из России: 8 + 10 + 91 (код Индии) + 832 (код Гоа) + телефон.

 Еда
Национальная индийская еда – это целый мир. Она отличается огромным выбором ароматических приправ и разнообразием способов приготовления блюд. Использование специй превращает каждое блюдо в деликатес, но слишком острый для европейского желудка, поэтому не нужно забывать повторять основное предупреждение при заказе блюда: «нот хот, нот спайси» (без перца и специй).

Большинство блюд индийской кухни вегетарианские, но при этом сырые овощи не очень популярны. Зато домашний сыр, грибы, бобовые, рис, лапша, цветная капуста, баклажаны готовятся очень вкусно, совершенно необычным для европейца сочетанием.

Безопасность
Прививки для поездки в Индию необязательны.

Категорически не рекомендуется пить сырую воду. Советуем Вам пользоваться минеральной водой в пластиковых бутылках, тщательно мыть руки с мылом, овощи и фрукты также лучше мыть минеральной водой.

В отелях лучше всего пользоваться сейфом, так как встречаются случаи воровства.
Фото и видеосъемка: Обращайте внимание на таблички, где указаны правила фото и видеосъемки на архитектурных памятниках и в природных заповедниках. За фото и видеосъемку животных нужно обязательно платить хозяину 30-50 рупий.

Внимание! Туристы обязаны соблюдать местные законы, нормы поведения, уважать традиции, культурные и религиозные обычаи. Несоблюдение законов может повлечь за собой привлечение к ответственности. Необходимо проявлять осторожность во время путешествия, соблюдать правила личной безопасности, следить за сохранностью своего имущества и документов.
Храните ценные вещи в сейфе отеля, сделайте ксерокопию паспорта и визы.

Транспорт
Для аренды автомобиля необходимо иметь при себе международные водительские права и страховку. Следует учесть, что в Индии левостороннее движение, дороги узкие, а местные жители очень часто нарушают правила дорожного движения. Лучший способ добраться до нужного места – взять такси, велорикшу или авторикшу. Такси с кондиционером – это самый удобный и дорогой вид транспорта. Но торговаться о цене поездки нужно до ее начала, а платить – в конце поездки. Такси без кондиционера стоит дешевле.

 Сувениры
На базаре принято торговаться, тогда товар можно купить по цене в 2-3 раза ниже той, которая была названа в начале. Индийские ткани - шелк, хлопок и шерсть - ценятся во всем мире. Очень популярен Раджастанский хлопок, который можно узнать по характерному рисунку и яркой окраске. Ткани из Мадраса "линяют" после стирки, но это не говорит об их низком качестве. По всей стране можно найти ткань "химру" - из смеси шелка и хлопка, часто украшенную рисунком. Кашмир славится шерстью великолепного качества, из которой изготавливают шали, одежду и ковры.Большую часть ювелирных изделий привозят из штата Раджастан. Прекрасными сувенирами и подарками являются шали разной текстуры; фигурки из сандалового дерева из Карнатаки, розового дерева из Кералы и Мадраса; индийского ореха из Кашмира; изделия из меди, латуни, бронзы и оружейной стали с инкрустациями, эмалью и без них. И, конечно, лучший подарок из Индии - превосходный чай самых различных видов и сортов.

Обычаи
 Перед входом в храмы обязательно следует снимать обувь. В некоторых местах за небольшую плату вам предложат специальные чехлы на обувь, обычно позволяют проходить и в носках. Не берите с собой в храмы любые изделия из кожи, это могут посчитать оскорблением. Фотографировать внутри храмов без разрешения запрещается.

 Также необходимо спрашивать у местных жителей разрешение сфотографировать их. К туристам обычно относятся доброжелательно, иногда позволяют присутствовать при религиозных ритуалах. Посещая священные места, следите за одеждой (не стоит надевать короткие юбки, топы или шорты). В сикских храмах следует находится с покрытой головой, в мечетях женщины должны закрывать головы и плечи, им также следует быть в длинных юбках (или брюках). По традиции, опускайте немного денег в ящик для пожертвований.

 Намасте – сложенные в приветствии ладони – традиционная форма индийского приветствия, и, если вы воспользуетесь ею, индийцы это оценят. Однако мужчины без колебаний поздороваются с вами за руку, если вы мужчина. Рукопожатие будет даже оценено как жест исключительного дружелюбия. Для большинства индийских женщин неприемлемы свободные нравы между мужчинами и женщинами, принятые на Западе, поэтому следует избегать физических контактов с женщинами. Не здоровайтесь с женщиной за руку (если только она первой не протянет ее) и не кладите ей руку на плечо.

 В частных домах туристов принимают как почетных гостей, и к вашему незнанию индийских обычаев отнесутся снисходительно. Если вам захочется попробовать есть руками, то помните, что надо пользоваться только пальцами правой руки. Старайтесь, чтобы подошвы ваших туфель не были обращены в чью-либо сторону, что может быть расценено как знак неуважения. Не показывайте указательным пальцем, пользуйтесь или жестами вытянутой руки или подбородка. При разговоре старайтесь никогда не кричать и не выходить из себя, иначе с вами просто не будут общаться.